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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你了解 黑咖啡 么 ● 黑咖啡 是不加任何修饰的咖啡,带来的是品味咖啡的原始感受。 黑咖啡集合了咖啡 香 甘 醇 酸 苦 五味的特点,它原始而又粗犷,深邃而又耐人寻味。然而,我们
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起 印尼咖啡 ,我们须从苏门答腊岛的曼特宁开始。 曼特宁【MANDHELING】咖啡是印尼最有代表性的咖啡豆种,但凡喜欢喝咖啡的人,都知道曼特宁。曼特宁其实是居住在苏门答腊岛【SU
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 科纳咖啡 夏威夷大岛的科纳区(Kona)种植的科纳咖啡豆,属于夏威夷火山所栽培的咖啡,也是美国唯一生产的咖啡品种,是较为强烈的口感,带有酸味,香味浓。品质相当稳定,是前往夏
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 非洲咖啡 消费大增,如肯尼亚、乌干达都建立起了自己的咖啡文化,成为咖啡的新领地,但也面临自给自足的新挑战。 在非洲大陆上,咖啡豆长年作为经济作物,但多为出口,境内的需求
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黑咖啡是咖啡品种中咖啡因含量最高的一种,咖啡因是一种生物碱,这种中枢神经调节剂能刺激疲惫的神经中枢,让你持续处于比较兴奋和精神的状态。 科学研究每天摄取不超过300mg咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一般来说,咖啡豆内,阿拉比卡咖啡豆含1.1%~1.7%的咖啡因,而罗布斯塔咖啡豆含有2%~4.5%d的咖啡因。低因咖啡被规定冲煮出的咖啡中,咖啡因含量不得超过0.3%。也就是说一杯低因咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单说油脂的话,罗布斯塔的一般要比阿拉比卡种的油脂多! 罗布斯塔种绝大多数比较平凡、呆板、刺鼻,没什么个性!抗病能力强,低海拔种植,产量高,对降雨量要求不高,所以比较廉价
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为咖啡的发源地, 非洲咖啡 在整个咖啡行业中的地位举足轻重。虽然咖啡的商业种植在全球已有数百年的发展,时至今日非洲不知凡几的野生咖啡品种依旧是咖啡研究者们心中最大的宝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一提起美国咖啡,人们就会马上联想到以轻度烘焙的咖啡豆冲泡的淡 美式咖啡 ,事实上这是美国西部的主要喝法。我们比较熟悉的咖啡连锁店有星巴克(STATBUCKS)、西雅图极品咖啡(Seatt
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 把 黑咖啡豆 倒进磨豆机,Winter问道: 知道怎样品尝黑咖啡更有味道吗? 怎样呢? 首先,进了咖啡馆,向咖啡师点咖啡时就要注意啦 点哪一种咖啡才更有味道呢? 选哪款咖啡是个人口
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亚洲咖啡豆 的特色是高醇厚度+低酸度,带有药草味、沉木、泥土及香料的香气。精品豆以印尼为主要的产区,印尼90%种植罗豆,10%种植阿豆,但是,曼特宁等产区的口碑让印尼豆在精品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁咖啡豆 好喝吗?秘鲁咖啡有哪些牌子性价比高?Peru 秘鲁多以小农为主,每位小农的土地都小于两公顷,每公顷约生产3000磅的咖啡,在秘鲁以有机方式栽种历史非常悠久,也相当普
==》 雀巢胶囊咖啡机官网 《== 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今日败家商品是雀巢Dolce Gusto Drop 胶囊咖啡机 之前这台推出时,唯美的外型设计深深吸引了我啊! 可惜2015年推出时价格实在是太高了,一直下
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Long Coffee 美式咖啡 美式咖啡的冲泡时间是义式浓缩咖啡的三倍。一般都认为义式浓缩咖啡的咖啡因含量较美式咖啡多,其实不 然。同样的咖啡豆量,美式咖啡的萃取时间长,咖啡因含
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一些刚开始喝黑咖啡的人总会面临一个问题:如何在短时间内,以最快速且性价比最高的方式挑出自己喜欢的咖啡风味?(豆种的选择)。 我觉得,在你决定惯常喝哪一种咖啡之前,不妨先
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆买什么 牌子好? 咖啡最重要的不是牌子而是新鲜,生豆如此,熟豆更是如此。无论你要开店还是自己饮用都一定购买货源清晰,最好是定制烘焙的新鲜咖啡豆。不要迷信蓝山望采纳
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼巴咖啡豆 介绍: 请问何谓曼巴咖啡?是曼特宁+?=曼巴吗?听说曼特宁咖啡味较酸,不知若用摩卡壶煮用哪种咖啡豆较适合,我喝过曼巴不加糖也不会有苦味,平常只有一个人喝想学煮看看.
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香味是咖啡品质的生命,也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等,都是决定咖啡豆香味的条件。苦是 黑咖啡 的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 经常有人问我, 咖啡豆买什么 牌子? 如何才能购买到最完美的咖啡豆。完美咖啡豆是高品质咖啡的前提与基础,但想要找到完美咖啡豆却不是一件简单的事情。 原因很简单,因为每个人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 德宏州得天独厚的自然条件造就了小粒咖啡卓尔不凡的品质,其香味浓郁醇厚,风味独特,被雀巢、星巴克等国际知名咖啡商评定为世界品质最好的咖啡之一。 ● 德宏咖啡 种植情况 德宏
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