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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那么,前街咖啡是怎么拼配 意式拼配咖啡豆 的呢? ●(1)前街意式拼配2号: 哥伦比亚: 巴西,比例 3:7,100%阿拉比卡, 风味特征:舒适的甘苦味,入口极为滑顺;带有淡淡的青草
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说,它的结构类似于一个注射器。使用时在其针筒内放入研磨好的咖啡和热水,然后压下推杆,咖啡就会透过滤纸流入容器内。它结合了法式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡和我们平常喝到的 黑咖啡 不一样,虽然冲煮出来的是 黑咖啡 ,但是它的苦味并不突出,喝到更多的滋味是明亮的酸味和淡淡的咖啡花香味! 小编一边学习着精品咖啡,也一边分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门 摩卡咖啡豆 玛坦莉 玛坦莉为也门所生产的世界知名经典 摩卡咖啡豆 。咖啡生豆经由自然日晒、以石头去壳打磨的 处理,除了拥有非洲豆的狂野个性之外,特殊的浓郁的果香味,让
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达咖啡豆 布基苏 AA 产区:布基苏(Bugisu) 等级:AA 乌干达是非洲东部的内陆国家。 如同埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的原生地, 乌干达也是非洲少数致力于有机咖啡生产的主要国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁咖啡 Cajamarca中度烘焙 官方推荐使用器具有:意式特浓 / 爱乐压 / V60 官方风味描述:香橙 青柠 太妃糖 胡桃干 说到 秘鲁咖啡 ,最容易联想的是有机认证咖啡。秘鲁的有机咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SL9是来自 印度 的特殊杂交品种 好像说是冠军甄选豆....后面的不太了解,想尝试的可以来 中度烘焙 官方推荐使用器具有:意式特浓 / 爱乐压 / V60 官方风味描述:木瓜 绿茶 香草 栗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱乐压是由机械工程讲师Alan Adler发明,他在美国和其它国家各拥有四十多项专利。同时是美国斯坦福大学的讲师、电气工程师、业余物理学家及玩具爱好者。由于他家里冲的咖啡不满意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 安提瓜咖啡豆 风味特性: 危地马拉咖啡豆种植条件得天独厚,海拔高度,土壤气候等条件都非常理想,可产出复杂细腻的咖啡。 其最著名的火山区咖啡,就是 安提瓜咖啡 产区,有些微的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡有着咖啡的苦涩,牛奶的顺滑、巧克力的香甜、还有奶油的甜腻,一切搭配得恰到好处,也是很多人的最爱。那么你又知不知道摩卡咖啡的由来呢?又知不知道摩卡咖啡其实指的不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳咖啡_挂耳咖啡冲泡方法_咖啡挂耳包挂耳式滤泡咖啡 Tear_ 轻柔的手势打开包装,淡雅魅力的咖啡香在属于自己的空间里蔓延开 扑鼻瞬间,一股对当下与未来的好感,打从心底飘散而
夏日的一款爽口饮品 配料 打奶器 3.5分升(10盎司)甜奶油(1升=10分升) 1分升(3.3盎司)意式特浓咖啡 0.5分升糖浆 草莓酱 做法 把冷冻过的意式特浓咖啡、奶油及糖浆倒入打奶器中 拧紧, 摇匀,插入气囊 使劲摇8-10下 冷藏备用 杯子中放少许草莓酱,从冰箱中拿出准
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆,粉粗细,水量,温度,比例,全部都一样。法压壶4分钟,手冲2分15秒。手冲咖啡做出的味道酸酸的, 法压壶咖啡 做出的却很好喝, 法压壶咖啡 和手冲咖啡究竟有什么区别呢?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 这几年来 国内特别流行手冲咖啡 也叫滴滤式咖啡 为了在标题让人一目了然 就很自以为的合在一起称呼 请大家以后可以用 手冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 比较各式手冲咖啡器具,滤杯式手冲咖啡应该还是一种较为快速简单在家喝一杯好咖啡的方法,其事前的准备与事后的清洗作业皆相当方便,加上操作过程有许多不同的阶段乐趣与手法,也
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 深烘和浅烘的豆有什么分别? 浅度烘焙:浅度烘焙的咖啡豆和深度烘焙的咖啡豆所含有的咖啡因百分比是相同的,甜味丰富,有植物花香味。这种风味在原产国更为普遍。 深度烘焙:深
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不同的冲煮器具有不同的操作方式,煮 美式咖啡 过程中,重点是让咖啡释放出强烈香味,因为煮的水温比冲的水温要高出很多,味道也会强烈比冲咖啡会强烈,所以器具和适用的 美式咖啡
自从爱上了挂耳咖啡以后,什么是挂耳式?本着好东西要给大家分享的心情,怎么样冲泡挂耳咖啡。在下不仅业余进行了各种相关研究,同时也变着法儿把自己爱喝的几种挂耳咖啡向众多朋友安利了出去。了解什么是挂耳咖啡的泡法,热门挂耳咖啡品牌推荐。想了解挂耳咖啡冲泡几次,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人认为法压壶操作非常简单,只适合咖啡新手使用,无法冲出令人满意的风味。 其实不然,法压壶自问世至今,已有一百多年的历史了,之所以流传至今,是因为它不仅使用方便,简单
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天,我们普通人在家里想要获得一杯美味的咖啡,有许多种方式。然而最方便、也是最受欢迎的无疑就是一种名叫爱乐压(AeroPress)的咖啡壶,它拥有类似注射器的外型,采用了手动加
世界上最知名好喝的咖啡豆推荐产区排名:十大最好喝咖啡豆产地与咖啡风味分享
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