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2016-11-01 咖啡我要分享

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2016-11-28 咖啡粉我要分享

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2016-11-26 咖啡粉我要分享

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2016-10-31 咖啡粉我要分享

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2016-12-29 咖啡粉我要分享

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2016-11-02 咖啡粉我要分享

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2016-12-21 咖啡我要分享

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2016-11-23 咖啡我要分享

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咖啡的萃取咖啡粉量是多少-虹吸壶咖啡粉用量其实预浸和闷蒸大致相同，就是将咖啡表面打湿，使咖啡粉饼迅速膨胀，使粉饼形成一个良好的过滤层，理论上咖啡粉的膨胀空间大概是1-2mm,膨胀使咖啡粉颗粒之间形成均匀的水泡空隙，使水迅速，均匀的透过。预浸提供

2016-11-11 咖啡我要分享

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咖啡粉的粗细对风味的影响-法压壶咖啡粉粗细反之，粉粒磨得愈细，萃取阻力愈大，流量愈小，萃取一杯的时间愈长，萃出率愈高，味道愈浓烈。然而，专业级咖啡师会逆势而为，遇到愈细的咖啡粉，会设法稍微缩短萃取时间，以免萃出率太高，泡出苦口咬喉的咖啡。

2016-11-24 咖啡我要分享

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2016-10-20 虹吸壶器具我要分享

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