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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Chemex雅致壶 46克咖啡,粗磨 710克水(90度) 酿造时间:4分30秒 - 5分钟 冲煮流程: 用热水彻底冲洗滤纸。 倒出冲洗水。 倒入研磨好的咖啡粉,轻轻的摇晃把粉面铺平。 用大约80克水去闷蒸,均匀地浸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从2014年以来,也门就陷入了连年无休的战乱之中,上周,设在日内瓦的世界经济论坛发布了全球各经济体的竞争力排名,也门排在第137名位居最末,世界经济论坛称也门是一个由于内战、
冰咖啡怎么做? 三种冰咖啡比较 [V60滤杯01+V60滤杯02] / [Hario冷萃壶] / [Iwaki冰滴壶] [V60滤杯01+V60滤杯02]:滤纸将咖啡油脂部分吸收,脂肪是香气来源之一,加上冰水低温萃取时咖啡油脂比起热手冲时释出的更少,口感与风味上较单薄,且少了些醇味。 只
一、上杯和滤纸 时至今日,手冲的上杯的发展已经是非常多元化了,从普通的三孔二孔到后面的HARIO出品的V60单孔系列再到kalita新出的蓝型滤杯,材质从树脂到陶瓷到玻璃,真是千变万化,当然功能是一样的,都是用来装粉和滤纸的。 三孔滤杯 V60 篮型滤杯+滤纸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 HARIO V60 的爱用者可真不少,包括像是 2014 年世界杯咖啡冲煮大赛冠军 Stefanos Domatiotis 在内的许多冠军咖啡师,都选择它来达成完美的萃
其中蓝型滤杯是新产品,国内也只看见珈露梦在卖,价格不菲。 而三孔和V60则是根据各自材质的差别价格不一,树脂一般在30元-40元不等,陶瓷的一般在80-100元不等,而玻璃材质的V60也是新产品,价格大约在100-120元不等 当然还有一些很另类的产品,比如kalita
【品名】 Tiamo V01双色陶瓷滤杯(单孔V60款螺旋纹滤杯) 【材质】 陶瓷 【规格】 V01(1-2人份) 【型号】 HG5543R/Y/PK/BB/BR 【颜色】红、黄、粉红、天蓝、咖啡色(5种颜色可选,请在颜色分类里选择) 附送量勺1把,滴水盘1个
和茶道一样,很多人喜欢手冲咖啡,多是被其优雅、精致的美学所吸引。之前给大家挖了手冲咖啡这个大坑,今天我来把这个大坑再松松土。这是一份99%的咖啡党都长草的手冲咖啡必买清单,磨豆机、滤杯、滤纸、手冲壶、电子秤、温度计、分享壶都给你整理出来,喝咖
精品咖啡的发展态势很利好,也造就了很多手冲咖啡的器具不断创新,除了各种不同品牌、性能的手冲壶之外,最被人探讨最多的应该就属咖啡滤杯了。咖啡滤杯在精品咖啡中的地位有多重要,可以说咖啡滤杯就是精品咖啡的大脑,是令到咖啡在入口时如同有生命般的活
V60滤杯是最常见的手冲滤杯,是专业精品咖啡馆必备的器具之一,也很适合家用。V60滤杯在2004年发明,由Hario在日本制造。该名称源于其独特的V形和60o角。V60滤杯有多种材质可供选择,包括玻璃,塑料(树脂),金属和个人最喜欢用的陶瓷。今天就跟同样喜欢咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何手冲 云南小粒咖啡豆?用V60冲煮云南花果山技巧有哪些?用什么水粉比? 【前言】 近年来手冲咖啡很受到欢迎,许多想要进入这个领域的朋友们,想买一套手冲却不知道怎么选购,
V60手冲滤碗为什么如此受人欢迎? 用它制作出的手冲滴滤咖啡为何如此美味? Hario V60手冲滤碗的发明可以说是化学分析、玻璃制造和咖啡冲泡技术三者智慧的结晶.如果你熟悉Chemex手冲滴滤咖啡壶,你就会知道当初人们是如何运用化学分析法来制造这款经典咖啡壶的.
一:Melitta手冲壶 Melitta手冲咖啡器有很长的历史也是市场上的领导者。全世界的咖啡爱好者都同意手冲咖啡是最好也是最方便的咖啡制作方式。Melitta新潮设计的造型让使用者可以简单方便的制作出一杯香浓的咖啡,享受出咖啡最真实的味道。 二:Hario手冲壶 V60
【品名】:玻璃咖啡滤壶 【品牌】:HARIO哈里欧 【型号】:VDD-02B 【材质】:耐热玻璃、合成树脂、硅橡胶 【量】: 1-4杯(700ml) 长.135mm 宽.125mm 高.198mm 口径.115mm
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 之前前街咖啡介绍,玻利维亚属于美洲一个内陆国家,虽然种植咖啡的条件优越,但却因为古柯竞争、缺乏支持以及叶锈病肆虐等原因导致过往十年减产了七成,沦为咖啡产量小国。
咖啡怎么冲泡? 手冲、虹吸、爱乐压、法式滤压壶等等,采用不同的咖啡冲煮器具咖啡风味也会不同,也许不同的咖啡器具可以摸索出你喜欢的风味,下面来看看这些冲煮器具的冲泡诀窍。 一、过滤式 1. Hario V60 Hario V60滴滤杯,它的发明者将化学、玻璃制品和咖
手冲咖啡粉粗细标准怎么调节 HARIO V60 手冲咖啡不锈钢滴漏式长嘴尖嘴细口壶 800mlHARIO V60 手冲咖啡不锈钢滴漏式长嘴尖嘴细口壶采用纯不绣钢材质的壶身经二次雾面抛光处理,可避免轻微碰撞或清洗时产生的小刮痕。壶身及壶盖为不锈钢材质,壶盖帽及把手为苯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰滴咖啡和冷萃的区别 冷萃、冰镇和冰滴咖啡哪个比较好喝? HARIO V60 ICE COFFEE MAKER,许你一杯美味冰咖啡!手冲冰咖啡制作教学 炎夏消暑,怎么能没有冰咖啡!这款以 HARIO V60
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