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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 几乎每个玩手冲的宝宝 都会拥有一枚温度计 每次跟别人描述自己制作的咖啡时 使用了多少度的水,也是必然要讲到的 可见,水温是一个非常重要的因素 ●那重要到何种程度? 为什么重
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一只由日本石光株式会社特选出来的顶级 耶加雪菲咖啡 ,香气并不复杂,但是散发着以百香果柑橘为主的强烈香气,在烘焙时尤为明显,进入一爆便香气大胜。纯净度极高,无杂味,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 橙花 哥伦比亚咖啡 慧兰 宝藏庄园 Tropical Sweet Bonanza Natural 哥伦比亚咖啡 热带甜蜜 宝藏庄园 日晒 ◆商品说明 奥雷里奥阿鲁巴(アウレイオアルバ)所生产的宝藏的咖啡。 奥
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 娜玲珑产区位于 哥伦比亚 东南方与厄瓜多尔交接之处的安地斯山脉。这里自然的地理环境将娜玲珑产区分为三大地形,第一是太平洋沿岸的平原,第二是亚马逊盆地,再来是安地斯山地。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲咖啡 -秋樱。手冲。混合伯爵红茶的香气舌尖传来樱桃和柠檬的酸甜质感,尾调似乎又有甘菊的清甜。在这杯秋樱中,20岁的少女捕捉到浆果的热情愉悦,40岁的大叔也能从回甘中
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 斯普兰德.罗莎 日晒和水洗 咖啡产国: 巴拿马 庄园:斯普兰德罗莎 种植海拔:1650-1720m 处理法:日晒 咖啡风味:丰富花香、柠檬草、巧克力、热带水果、莓果、甜瓜、椰子甜 处理法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡 庄园-火石庄园 产地:巴拿马 产区:奇里基 火石庄园 品种:卡杜拉 海拔:1700 采摘:12月4月 工艺:白蜜处理 火石庄园位于巴拿马西部,以咖啡出名的波奎特镇巴鲁火山山
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴乌庄园位于 巴西 的米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais),喜拉多地(Cerrado)拉戈阿福摩萨(Lagoa Formosa),坐落在海拔1100米的高原上,年平均气温24度,山区低气温10度,年平均
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴乌庄园位于巴西的米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais),喜拉多地(Cerrado)拉戈阿福摩萨(Lagoa Formosa),坐落在海拔1100米的高原上,年平均气温24度,山区低气温10度,年平均降
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Boquete Finca La Valentina Geisha Washed 巴拿马 波魁特 情圣庄园 艺妓/ 瑰夏 水洗处理法 情圣庄园故事信息介绍: 情圣庄园占地约12.5公顷,在巴拿马当地是微型的小型庄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产地: 危地马拉咖啡 品名:幽兰仙谷庄园 白苏浓 处理法:水洗 烘培度:中度烘培 海拔:1750-1850米 研磨工具:惠家ZD-10 研磨度:7.5 冲煮工具:Bonavita手冲壶+Bonavita四孔蛋糕
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜拉、卡图拉Caturra,varietal Caturra,Coffea alabica var. caturra。 1937年在巴西圣保罗州首次发现 卡杜拉咖啡 ,是波旁的自然突变种。目前在巴西、哥伦比亚等中南美产区广
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 Irms Pereira 庄园 棚架式干燥 海拔 : 900-1300米 风味 : 可可,坚果,柑橘,焦糖 棚架式干燥的过程,不断以人工剔除瑕疵 一般日晒处理的瑕疵比例都偏高 但这批生豆一打
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 黄宝石 此款 巴西咖啡 豆出自傍山庄园,它有着特殊金黄的果皮颜色,产量稀少,COE分数高达86分。傍山庄园是巴西南米纳斯州的巨型精品咖啡庄园,是巴西精品咖啡协会BSCA的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 迪亚曼蒂纳河谷咖啡出产于喜拉多热带高原生态区。它是一款经典温和型巴西咖啡,酸度最低,中度平衡口感,带有独特甜味。 杯评: 一款绝佳的,红酒基调酸味交融水果甜味的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自 BOM JARDIM 邦雅尔丁庄园的 巴西咖啡 豆,长在海拔 1300m 的巴西高原。 农场主 Vicente Faria 为了让自家咖啡豆风味更好,特地选用不同品种的植物来做庄园的防风林,这些植物
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味叙述: 细致的水果酸质,仙草蜜,甜麦芽,核果 圆润而平衡的口感 小农生产者Rodelfo Betancourt Rios的土地位于考卡省,Caldono自治区一个名为Los Quingos的村庄,农地总面积12
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 黄波本咖啡(yellow bourbon coffee),南美洲巴西Cerrado(喜拉多)地区,稀有黄波本(yellow bourbon)种咖啡,每一袋都附有身份证明,标示庄园名称,庄主姓名以及条码,可以追踪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 -海湖庄园日晒 来自 巴西 米纳斯州的 Da Lagoa庄园,位于海拔1100m的地方。 巴西海湖庄园使用最传统的日晒自然干燥法(非烘干机干燥)能够提供比水洗豆更高的甜度以及自
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