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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每一杯黑色浓醇的咖啡,都来自于咖啡豆研磨萃取,咖啡豆本身的品质,影响入口的风味。台湾的咖啡豆有95%都来自于海外,根据卫福部食药署2014年食品边境查验年报手册,台湾自国外
洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地和高原。它属热带气候,气温温和,雨量充沛,是咖啡生长的理想之地。 洪都拉斯出产两种质量非常不错的咖啡,备受咖啡爱好者的推崇
中国进口咖啡豆交易网都说蓝山好,蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么?我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90%以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货,但是要学会在万种假货里面挑到一款真货是很难的。 第一,蓝山没有牌子,要看庄园名称。 蓝山是
如何分辨真假蓝山咖啡 中国进口咖啡豆交易网都说蓝山好,蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么?我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90%以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货,但是要学会在万种假货里面挑到一款真货是很难的。 第一,蓝山没有牌子,
MAAN COFFEE店内的咖啡饮品,均采用进口的咖啡豆,根据韩国咖啡烘焙师严格要求进行咖啡豆的烘焙、研磨、制作。漫咖啡用最专业的技术制作最优质的咖啡饮品,让每一位漫咖啡的客人品尝新鲜的咖啡。MAAN COFFEE店内的waffle,是韩国与业甜品师现场烤制的,在金
“消费者权益”这个词现在已经深入人心了,尤其在伪劣产品盛行的当代中国。相比之下,“消费者责任&rdquo
消费者权益这个词现在已经深入人心了,尤其在伪劣产品盛行的当代中国。相比之下,消费者责任这个词却似乎令人感到陌生。消费者责任?消费者的责任不就是交钱吗?大多数人也许会这么说。 在美国,有一批人却不这么看。在他们看来,消费者的消费行为,不但是一种
美国是世界第四大葡萄酒生产国,仅次于法国、意大利和西班牙。全国50个州都有生产葡萄酒,而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。根据2007年4月的美国法律,美国现今共187个指定葡萄种植区。最近,葡萄酒知名博客Vinepair统计了2013年美国葡萄酒的出
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 市场上没有纯正的 蓝山咖啡 因为没有直接进口 蓝山咖啡 豆 享誉世界的 蓝山咖啡 ,产自牙买加的蓝山山脉,由于咖啡因含量很低(不足其他咖啡的一半),加上出类拔萃的口味,迎合了
截至6月底,普洱市经普洱出入境检验检疫局检验检疫出口的咖啡豆达160批次1.5036万吨,出口创汇6362.55万美元,较去年同期的8975吨,猛增6061吨,预计到年底将突破2万吨大关。 据介绍,普洱市目前咖啡种植面积40余万亩,咖啡豆产量约3.5万吨,种植面积和产量
俄罗斯商务咨询网站5月5日报道,据BusinesStat公司推出的俄罗斯咖啡市场分析调研之数据,在2009-2013年间俄罗斯市场上的咖啡供应量增加了近80%,从2009年的7.01吨增加到2014年时的12.55吨。在整个调研时期,市场上的咖啡供应量一直呈增长态势,而2012年的增
前程远大。 咖啡被引进菲律宾(Philippines)是在19世纪早期,到1880年该国已经成为世界上第四大咖啡出口国.然而由于咖啡锈病蔓延成灾,1880年后不久,该国就成了咖啡进口国。 但是,咖啡种植业现已逐渐恢复。今天,经过缓慢而稳步的发展,该国咖啡业不断成长
1:一杯espresso只有2个卡路里。 2:coffee 基本上在世界上所有的语言中发言相似。 3:咖啡是继水之后的全世界第2大饮料,茶是第3。 4:当你喝咖啡的时候,大脑有反应的震动一下,所以有时候会建议头疼可以喝咖啡。 5:做一杯espress时从咖啡豆里萃取的咖啡
咖啡史上一个重要的名字 苏里南(Surinam)是南美第一个种植咖啡的国家,挪威曾是该国咖啡产品的主要进口国。然而,如今该国的产量甚少,在此提及只是因为历史原因而已。 1667年已在苏里南定居的荷兰人,于18世纪早期从爪哇引入了咖啡树。第一批咖啡树是由阿斯
现在很多咖啡店都打出烘焙精品咖啡、现磨新鲜精品咖啡、精选咖啡的旗帜,那么什么是精品咖啡呢,有多少消费咖啡的人知道精品咖啡,又有多少咖啡店经营者懂得精品咖啡?这是个很大的疑问,要知道在这个以茶消费为主的国家,让人们轻易接受咖啡是比较难的一件事
1573年 欧洲人对咖啡的最初的描述通过逗留在叙利亚的德国医生。16世纪后半,在地中涨东岸旅游的欧洲人间逐渐流传开来。 1660年 成立了英国东印度公司,1602年荷兰也成立了东印度公司。东印度公司,是指在17~19世纪,从事亚洲和欧洲之间的贸易、经营南亚、东
提起法国的波尔多市,人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上,世界贸易中的大宗商品咖啡,多年来也和波尔多市息息相关。 欧洲的第一家咖啡屋是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展,法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆的
张富棋开咖啡厅的出发点,是想以此作为一个窗口,让对咖啡感兴趣的人可现场体验烘焙咖啡、操作烘焙设备的乐趣,同时进行开店规划技术教学培训。
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