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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克这几年在中国开店的速度可以说是突飞猛进,尤其是在大型商业区,写字楼地区,星巴克出现的频率就特别高。作为一家主打第三空间概念的连锁咖啡品牌,星巴克致力于营造出家庭空间和工作空间之外
肯亚咖啡 - 益处 冰肯亚咖啡 图册 1.咖啡含有一定的 营养 成分。咖啡的 烟碱酸 含有 维他命B ,烘焙后的 咖啡豆 含量更高。并且有游离 脂肪酸 、咖啡因、 单宁酸 等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络 消化器官 ,对 便秘 有很大功效。使用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 做 手冲咖啡 时大多数新手们会问到一个滤纸的问题。常问的问题中有一个就是是否需要淋湿,今天就来聊一聊滤纸的问题。 手冲咖啡 使用的滤纸因为滤杯生产商的不同,所以大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家肯定都有过的经历:咖啡放久了,你是丢掉呢?还是继续使用,然后勉为其难地喝下一杯淡而无味的咖啡?过期的咖啡是否不可挽救?下面小编来和你分享今天的话题过期啡 怎么做手冲
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 黄波本咖啡(yellow bourbon coffee),南美洲巴西Cerrado(喜拉多)地区,稀有黄波本(yellow bourbon)种咖啡,每一袋都附有身份证明,标示庄园名称,庄主姓名以及条码,可以追踪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 随着民众对咖啡的要求越来越高,爱好手冲咖啡(Pour Over)的消费者持续增加,星巴克在网站提供手冲咖啡的简易五步骤,让喜欢在家自己体验手
导读:**地方的手冲不错。在办公室手冲第三天,感觉不错。最近朋友圈看见这样的话,还配上咖啡的图,只是,这么不错的手冲咖啡到底是个什么鬼? 那么问题来了。 要怎么样才能做一杯手冲咖啡呢? 首先要准备咖啡豆粉、咖啡杯或者咖啡分享壶、滤杯、滤纸、热水。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中深-深烘焙, 手冲咖啡水温 常用86-88度,水粉比1:14,2:20秒左右 以【牙买加 蓝山】为例,种植在1310米左右的牙买加山坡上,是古老的铁皮卡品种,水洗处理,去果皮果肉发酵12-18
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这几年,咖啡馆在中国可算是遍地开花、名目繁多。由于手冲咖啡极能体现出手作的个性化,品一杯好的 手冲咖啡 ,犹如品一杯上等的红酒,如今在羊城,手冲咖啡课堂渐已风靡。如果你
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于 巴西 冷水处理 咖啡 : 产国: 巴西 产区:巴拉那 庄园:Fazenda California 海拔:800米 豆种:Yellow Catuai 处理方式:冷水发酵 红酒一样的口感是该款豆子的主要特征。庄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是过期咖啡? 我们这里说的过期咖啡,是指过了 『最佳赏味期限』的咖啡。 什么是咖啡保质期? 咖啡保质期,又可以称赏 味期,是指咖啡的最佳赏味期限,而不是食品保质期(通常
手冲咖啡怎么做才好喝 上期手冲我们有说到一些简单的手冲知识,那这期给大家分享一些干货。究竟怎么做手冲才会好喝呢?在家做手冲要避免哪些东西呢?接下来一一为大家解答... 德国有句谚语魔鬼藏在细节里(The devil is in the details),法国也有一句谚语好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 这种拥有水果酸甜的咖啡其实是喝咖啡的一个分水岭,入门的咖啡友喝低果酸高醇厚度的豆子,找寻自己的味觉敏感度和对咖啡回忆的味道。再往后喝觉得不免有些单调,会找寻更
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 独特的 危地马拉咖啡 危地马拉 Platanillo庄园象豆怎么做手冲?有什么咖啡风味? 过去一百年咖啡助长了危地马拉的经济状况,据估计目前当地有约有12万5千位咖啡生产业者,是 危地
纯新手向的手冲咖啡入门指南 今天的主题是:以最入门的角度,聊聊怎么做手冲咖啡。注:为了简单易懂,以下表述尽量用大白话,跟专业表述相比可能不够准确,但是大方向是没有问题的。 一、器具 要做手冲咖啡,肯定得准备好相关的器具,具体需要哪些?看下面:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 的格拉西亚诺克鲁斯的石墙农场,这片区域的火山土壤富含矿物质和有机物,提供了完美的条件栽培咖啡。在石墙农场,采用高架棚日晒法分离外壳,这种处理法使得咖啡樱桃自然地发
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 同种类与产地的咖啡豆,各有独特的味道、香气与口感,依照自己喜爱的风味混合调配,就能做出自己的专属咖啡。 一般来说,单一产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡;清
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗?费用多少?学习周期有多长? V60,V60,V60 因为很入门所以念三次。 Hario的V60滤杯,真的是经典中的经典(这真的不是业配文),所以当你踏进手
走进云南,看咖啡成长之旅 我们熟知蓝山,喜欢摩卡,了解很多单品,却不知道,自己的国度里,已经种植咖啡近半个世纪。其实早在1892年,云南就拥有了自己的咖啡baby。今天的星巴克、雀巢、麦氏、瑞幸等知名咖啡企业均在云南普洱、保山、思茅、西双版纳、临沧
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网上卖的便宜咖啡有假的吗?网上购物怎么选择黑咖啡豆
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印尼曼特宁咖啡豆来历!它的风味口感描述特点介绍 中深烘印尼曼特宁咖啡适合手冲吗?