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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 这种拥有水果酸甜的咖啡其实是喝咖啡的一个分水岭,入门的咖啡友喝低果酸高醇厚度的豆子,找寻自己的味觉敏感度和对咖啡回忆的味道。再往后喝觉得不免有些单调,会找寻更
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新产季日晒 危地马拉咖啡 奥连特 , 日晒 危地马拉咖啡 产量稀少, 还曾被WBC决赛选手选为比赛用豆 有别于普通水洗危地马拉以苦醇为特色, 日晒处理的TA,口感更加细腻平衡, 不涩
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 -海湖庄园日晒 来自 巴西 米纳斯州的 Da Lagoa庄园,位于海拔1100m的地方。 巴西海湖庄园使用最传统的日晒自然干燥法(非烘干机干燥)能够提供比水洗豆更高的甜度以及自
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 喜拉朵 贝拉庄园 地理产区:美洲,巴西 处理方法:日晒 烘焙程度:中度二段 风味描述:麦香、清甜和柔和 巴西喜拉朵 贝拉庄园 Bela vista 日晒蒙多诺渥品种 Mundo Novo-I
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 峇里岛 卡拉娜 日晒处理 金塔玛妮火山 乌布处理场 手冲 咖啡豆推荐 手冲咖啡用什么 咖啡豆 手冲 参数建议:建议滤杯V60,研磨度小富士3.5刻度、水温9092,粉水比1:15,15克粉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 豆一定要新鲜 因为 过期咖啡豆的油耗味足以盖掉一切好味道。 《新鲜的定义》咖啡豆储存在单向透气袋并放置在室温的环境,烘焙完成后的二周内都算是新鲜咖啡豆。 《挑选的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 庄园介绍 Andrade家族1901年开始种植咖啡,至今已有百年的咖啡种植经验的沉淀,庄园位于巴西最古老而且气候条件最佳的产区喜拉多产区,目前有三个咖啡庄园:白草庄园、圣
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 庄园-圣莉克丝庄园位于席拉朵南米克斯地区,这是巴西闻名土壤肥沃适合咖啡种植的地区,庄园在2010年开始转为有机庄园,成立于胡拉火山区的合作社共有84户咖啡小农,源自5
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 圣安东尼奥巧克拉咖啡豆 这是一支由日本石光株式会社进行挑选品控与采购的咖啡,也是石光商贸在本土的销量冠军,深受日本市场喜爱的一支咖啡,每年由石光的杯测人员都会在 巴
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 慧兰 圣奥古斯汀 幻梦庄园 日晒 卡杜拉、卡斯蒂爵 Colombia Huila San Agustin Finca La llusion Natural Caturra、Castillo 非常强烈的热带水果风味、同时也提供了手冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烛芒,这个颇具东方古典韵味的名字实际上是个音译词,它的原名Drima Zede,在当地方言中是Best Approach 的意思。 同为埃塞俄比亚原生种,烛芒产自西达摩海拔1750-2000米的区域,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 双色波旁日晒 Colombia La EsperanzaBourbon Bicolor Natural 咖啡豆简历 产 国: 哥伦比亚 产 区:考卡山谷 生产者:希望庄园 处理法:日晒 品 种:双色波旁 海 拔:1,5
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Yellow Bem-te-vi Caf das Vertentes Sul de Minas, Brasil 傍山庄园 黄缤奇 微批次 品种:黄果Catucai 风味:杨桃,青柠,焦糖,巧克力 目数:17/18 SCAA评分:86分 建议烘焙度:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚的豆子有着饱满厚实的口腔触感,也通常有着优秀的平衡性和甜度。在层次变化的表现力上,不及非洲豆的跳跃性强,所以对很多消费者来说,它没有那么讨喜。或者说,难以让人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) BOP 最佳 巴拿马咖啡 常胜庄园艾丽达驴子庄园非洲棚架日晒卡杜爱微批次精品咖啡 产地. Baru , Boquete , Panama 处理厂. Elida Estate 海拔. 1,700 - 1,800 M 豆种. Catuai / 卡杜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩咖啡 产区(Sidama)位于埃塞俄比亚南方。这里的产业一农业为主,咖啡种植区位于东非大裂谷(Great Rift Vallley)周围。 1 西达摩日晒花蜜 埃塞俄比亚西达摩 产地:埃塞俄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这款是Fisher家的 巴西咖啡 -圣陶星河日晒黄波旁深度烘焙 风味是碧根果、焦糖、黑巧克力,是我喝得最多的一款了,大概因为味道醇厚的缘故,买了两袋,颜色和大颗的豆子满足美感,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 米纳斯吉拉斯是巴西东南部一个州,居民约有两千多万。它排名全国第二人口众多,国内生产总值排名全国第三,按面积排名全国第四大。 米纳斯吉拉斯州共有853座城市,是巴西城市最多
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡 -圣安娜云雾庄园波旁日晒 在中美洲的各个产地国家中, 萨尔瓦多 可说是国土面积最小的一个国家,虽然咖啡产量和其他国家相比少了许多,但是太平洋海风和多火山环境却
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Colombia Finca Las Nubes 哥伦比亚 日晒云雾瑰夏 哥伦比亚 日晒云雾瑰夏,初入口干净平顺,之后果脯与杏桃的味道跃然而出,像是平静湖面出现的阵阵美丽涟漪。酸质尤为柔和,平衡
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