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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于夏奇索: 日晒 西达摩咖啡 古姬 夏奇索G1 产地:Sidamo,Guji,shakiso 豆种:埃塞尔比亚原生种 生长海拔:18002200m 处理方式:日晒(Natural) 烘焙度:浅度 产区介绍: 夏奇索(Shakiss
埃塞尔比亚 古姬 玛希纳 GR1 日晒 产地:埃塞俄比亚 产区:埃塞南部欧罗米亚古姬阿朵拉玛希纳 处理厂:ZB处理厂 品种:Heirloom原生种 处理方式:日晒 海拔:1850-2000m 风味特征: 橙色花香、茉莉花、呈现出白柚、红苹果、莓果和车厘子的味道 西达摩A是埃塞
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚南部的 古吉咖啡 (Guji)产区邻接著西达摩(Sidamo)和基迪欧(Gedeo)区,境内横亘著高耸山脉、高地、高原、山谷和平原,地形多样化。该区地质属于养分肥沃、排水良好
说到产区乌拉嘎,我相信这两年很多人在关注,作为埃塞俄比亚有名产区谷吉地区的一份子。埃塞俄比亚的乌拉嘎是一个小镇南邻着着名的罕贝拉,西南面着夏奇索,西北面靠着安娜索拉,乌拉嘎一直在谷吉地区生产好的咖啡,是着名的咖啡产区,同时保持着它作为埃塞
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为:Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 埃塞俄比亚咖啡在中国评价极高,尤其国人对埃塞俄比亚的
西达摩古咖啡古姬口味描述特点口感研磨刻度品种产地区介绍 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理,不均匀的品相和成熟程度都混在一起,过程比较粗糙,因此咖啡豆的品质不稳定,容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理,因此地上往往有
乌拉嘎水洗站 Uraga Uraga是埃塞俄比亚罗米亚地区下的一个分区城市,隶属古吉地区。Uraga水洗站被称为Yabuto Kobe(tome)。咖啡是这里最畅销的产品,今年的出品也一如既往的备受关注和赞誉。 成熟的咖啡樱桃被送到水洗站后进行分类并脱去果皮。脱皮后,咖啡豆
如果以种植产区以及处理厂方面来说,所有这些庄园和处理场中,只有来自Buku Abel 处理厂的日晒咖啡豆才能叫做花魁。 花魁咖啡入口拥有柑橘酸质,莓果果汁饱满感,还有一些蔗糖的回甘,余韵是柠檬红茶的茶感,甜感持久,层次十分丰富。 花魁的名字由来 假如大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚南部的 古吉咖啡 产区横亘著高耸山脉、高地、高原、山谷和平原,地形多样化。该区地质属于养分肥沃、排水良好的火山土壤,该地最大优势在于土壤地力是透过自然有机物质
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于 古吉咖啡豆 - Anasora 咖啡庄园 Anasora 这支咖啡来自谷吉 (Guji) 的单一私人庄园,建立于 2013 年,该庄园位于 oromia 东南部古吉区 Anasora 村落,海拔种植高度在 1900 2
惠家的磨豆机一直以高性价比在低端有着不错的口碑,比如zd-15就是许多啡友家用入门意式的首选,配置为小尺寸锥刀+即出型设计。今天要介绍的这款zd-13就是zd15的升级电控版。 左zd15,右zd-13,磨盘和电机的硬件配置相同。 有不少啡友问鸟哥,许多大品牌的锥
乌拉嘎属古姬产区,近几年有了颇具规模的咖啡公司和处理厂,品质也一步步在提升,尽管对比巴西、哥伦比亚、巴拿马来说,还是野林子的旷野咖啡,但是在埃塞,乌拉嘎算是管理比较好的了。 除此之外,古姬有着不下于耶加雪菲的海拔高度(1800-2000m),面积比耶
品牌: 惠家 毛重: 1.3kg 货号: ZD-10 颜色分类: 蓝色 桔色 使用方式: 电动 品名:电动研磨机 品牌:惠家 型号:ZD-10 功率:150W 电压:220V 红色型号为ZD-10,无定时研磨功能。 白色、黑色型号为ZD-10T,具备定时研磨功能。 产品功能描述: 1: 多档位研磨粗
埃塞古姬阿朵拉玛希纳CM水洗 发酵 发酵处理法的现世还是在2015年,Sasa依靠厌氧处理的咖啡豆夺得冠军,从此就走进了咖啡的世界,展现独特的魅力。厌氧发酵是将咖啡樱桃采摘后进行洗净,然后就是直接进行发酵处理。将咖啡樱桃置入完全密封的不锈钢桶内,然后
我现在在家用的意式设备是KD210S咖啡机和ZD12磨豆机,咖啡机的使用体验在前面就已经分享过很多了,有同学回复我的帖子说希望我也说说对ZD磨豆机的升级体验,因为我也是个在不断摸索中学习的爱咖啡的人,需要时间去学习和体验,所以今天才可以写写我对磨豆机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近来在某宝上刷豆子,刚好看到某家店里卖的 埃塞俄比亚咖啡 豆,本来呢,同行之间多多少少都要留点面子,有些小伎俩大家都懒得拆穿,但是,这次我们看到的是,有史以来最离谱的忽
惠家占用了整个一个货架,上面摆着各种小家电,有电热水壶、滴虑咖啡机、小烤箱、酸奶机、煮鸡蛋器等,在倒数第二排架子上(高度在膝盖位置)就摆放着经典的ZD-15,让我吃惊的是旁边就是双加热块的KD-210咖啡机,这也是一台性价比比较高的半自动意式咖啡机,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 惠佳的 咖啡磨豆机 zd-10和900N之间的差距,和相关参数,价格,哪个胜价比高 红色的是惠佳zd-10,价格在450左右 黑色是Encore,价格在880左右 还有一台Mahlkonig EK-43(名字不好记
惠家WPM ZD-17 电动磨豆机 220V(HG7271) 优缺点 ZD-17 咖啡研磨机是惠家公司磨豆机中的新款旗舰机型 新型防静电研磨送粉系统,低速研磨方式,使接粉更为方便准确 附加LED白光灯让你可清楚看到研磨效果 商品特色: ZD-17 咖啡研磨机是惠家公司磨豆机中的新款
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