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【美洲豆】 哥伦比亚咖啡 -雪峰SHG(水洗) 雪峰的产地Sierra Nevada山脉,属于哥伦比亚北部的安地斯山脉的分支,是哥伦比亚海拔最高的一座山脉。花香、蜜甜、茉莉、酒香、茶香、凉香、太妃糖、花香、薄荷、柑橘香、酸转甜、香气直抵鼻腔,麦茶、葡萄柚酸转
咖啡产国介绍 一、按咖啡产地海拔高度分级 之所以会出现这样的分级标准主要是因为高海拔生产的咖啡品质上一般会比低海拔产高一些,因为海拔高温度低,咖啡生产缓慢有利于美好物质的积累。并且成熟度高的生豆在烘焙时膨胀性好,有利于烘焙,品质也更稳定些。
可能是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植国。 阿拉伯咖啡树于1952年首次引入厄瓜多尔(Ecuador),其咖啡质量很好,特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种,都有颗粒大、份量重的特点。厄瓜尔咖啡按质量可
巴拿马艾利达庄园 (Finca Elida)坐落于巴拿马知名精品咖啡产区波魁特内,是巴拿马最高的咖啡种植园之一,庄园本身就在国家公园保留区内,一直保持着非常原始的林相,同时也保留许多原生树种和可供食用的番茄、梅果树。艾利达庄园咖啡是在丰富的火山土壤中阴
巴拿马咖啡 伊利达蜜处理咖啡介绍: 巴拿马Elida蜜处理咖啡价格NT $ 700熟豆半磅(约227克) 产区Alto Quiel,Boquete,Chiriqui 国家巴拿马 海拔16701825 M 处理法蜜处理 烘焙度浅焙浅焙 Eldia Estate内部一景,照片由Cafe Lulu授权使用 因为你值得更好的,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡豆是以种植海拔作为分级筛选标准。咖啡豆种植海拔越高,其结构更扎实、硬度更高,相对也会有较佳的风味表现,因此危地马拉将海拔1500米以上(大约4500英呎)、硬度最高的SHB咖啡豆(Str
洛斯刚果庄园位于尼加拉瓜新塞哥维亚的圣费尔南多镇,该镇在尼加拉瓜的北部,靠近洪都拉斯边境,该区是尼加拉瓜海拔最高的产区(平均1500米以上)。邻近它的另一边,也是洪都拉斯最好的产区。 洛斯刚果庄园是少数能够自给自足的庄园之一,他们自己饲养牲口、
新宪法规定,原国家最高法院由国家法院(Corte Nacional de Justicia)取代,为国家最高司法机关。国家司法法院共有21名法官(包括院长在内),院长为卡洛斯拉米雷斯罗梅罗(Carlos RAMIREZ Romero)。该法院下设7个法庭,每个法庭共3名法官。此外,厄瓜多尔
巴拿马 凯撒.路易斯庄园,成立于1920年,位于巴鲁火山的波魁特产区,地址位置是位于巴拿马西北部巴鲁火山裙带的波魁特山谷。经历三代传承咖啡种植经验,家族结合当地超过300个小型家族农场,小庄园咖啡农民加入从栽植、后处理、烘焙、营销的合作伙伴,不像只
危地马拉拥有温和的亚热带气候,加上排水良好的火山土壤,因此可以生产出具有独特香气和风味特征的温和咖啡。在山坡上通常覆盖着生长在高大遮荫树冠下的阿拉伯咖啡植物。 这些咖啡树的高度通常在五到十英尺之间,它们在五月到十月的整个月里开花,然后在十一
薇薇特南果产区位于危地马拉西北部高地,种植海拔高度达1800-2100米,是该国海拔最高的咖啡产区,以生产优良品质豆而闻名。因危地马拉境内河流湖泊众多,薇薇特南果地区山川和水资源丰富,气候干燥但水源充沛,同时该地区水利设施完备,所以咖啡多采用水洗加
哥斯大黎加咖啡 卡内特庄园 莫札特 ︱葡萄干蜜处理 (Raisin Honey Mozart Musician Series Canet Costa Rica) 热销豆款.特殊处理法 【推荐烘焙度】中焙 此焙度还能保有丰富香气、同时呈现很好的甜味 水果茶、玫瑰、百香果香气。甘甜度与香气绝对让人惊艳不
最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山,特别是昌查古山谷(ChanchamgoValley),安第斯山分成两列山脉,从南向北延伸,直抵厄瓜多尔中部厄瓜多尔地处南美,赤道线从该国穿过,因此厄瓜多尔又被称为赤道之国,厄瓜多尔优越的地理位置、肥沃的土壤和特殊的气候条件为
庄园主Wilford先生除了对咖啡种植处理极其严格外,在生豆处理后的纯化也比同行业者更加严谨,以巴拿马艾利达来说,在生豆处理完后需要经过5个月以上的低温Resting去青,这样可让咖啡的风味有更均衡、饱满的发展。(低温Resting是由咖啡大师GeorgeHowell于200
种植园的三种方式,阳光种植园、全遮阴种植园、半遮阴种植园。每公顷超过50株以上的种植园为全遮阴种植园;25-50株的算是半遮阴种植园,25株以下的叫阳光种植园。那同样种植条件的两个邻居的种植园遮阴和不遮阴的对于咖啡有什么影响呢?遮阴种植园可以减缓咖
每个产区的咖啡豆皆有其特色,也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉,尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调;再加一丝丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品尝后您将有理由不再让自己到处寻找替代品。 危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高
美式和意式哪个咖啡因含量最高-咖啡因含量最高的咖啡 咖啡豆分水洗式和干燥式 , 平豆和圆豆。咖啡豆颜色有深有浅,通过深度烘焙,咖啡豆爆开,体积膨胀一倍,而重量减少近1/4。咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油,使各种风味达到完美的平衡。咖啡豆即
世界上最知名好喝的咖啡豆推荐产区排名:十大最好喝咖啡豆产地与咖啡风味分享
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