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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 天堂鸟咖啡豆 出自哪个庄园? 天堂鸟咖啡豆怎么冲?多少钱一杯? 巴布亚新几内亚在印尼东边,是标准的海岛型气候,位于赤道与南纬 10 度之间,有热带雨林火山岩和高原地形, 海拔
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多咖友会不了解萨尔瓦多这个国家,这个国家位于中美洲北部。北邻洪都拉斯,南濒太平洋,西部、西北部同危地马拉接壤,东临太平洋丰塞卡湾。中美洲面积最小,人口最密的国家。地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 感谢深圳职业技术学院乔教授推荐《中国热带作物学报》的一篇文章,关于 云南咖啡豆 风味的研究报告,读了该文章觉得非常有意思,将中心思想分享给大家。 ●该报告是针对云南四个地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 01 | 产区简介 巴布亚新几内亚人把美丽的天堂鸟看作是自由与快乐之鸟,是神灵的恩赐。PNG AA Sigri庄园阿拉比卡咖啡,如同鸟类的迁徙一般,是由牙买加蓝山铁皮卡长途跋涉来到巴布
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴布亚新几内亚天堂鸟咖啡 Sigri 庄园信息介绍 天堂鸟咖啡风味描述 □巴布亚新几内亚在印尼东边,是标准的海岛型气候,位于赤道与南纬10 度之间,有热带雨林火山岩和高原地形,海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先前暴雨引发洪水、土石流,使得印度南部咖啡产地大片咖啡树林受损,可能导致印度下一产季的咖啡产量降到21年来最低水平。 印度南部是亚洲第三大咖啡产区,国营的咖啡局原本预期,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从全球的分布来看,在南北纬25度之间,有一个咖啡地带,世界主要的咖啡产地都在这个地带里。 ●咖啡地带 阿拉比卡豆的主要产地为南美洲(阿根廷及巴西部分区域除外)、中美洲各国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到 牙买加咖啡 ,大家的眼睛立刻亮起来,因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡(Jamaica Blue Mountain)。 蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提及新几内亚 天堂鸟咖啡豆 ,必须将AA和PB分述,因为庄园级AA特选豆充分表现天堂的气候、水文、地理和烘培师的技艺,而鸟的部分却是在PB小圆豆才展现出来。天堂鸟是白日梦境之意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近几年,巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子,代表大洋洲跨入世界specialtycoffee的行列。例如星巴克,也在去年新加入一支巴布亚新几内亚的咖啡豆。但是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴布亚新几内亚天堂鸟A级庄园豆 Papua New Guinea Sigri AA为什么会称之为天堂鸟? 天堂鸟咖啡豆 价格便宜但是风味绝对不输耶加雪菲之类的其他著名产区咖啡豆 巴布亚新几内亚位于
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的多样性在于其不同产地的独特风味,然而,更多的可能,却存在于拼配之中。今天为各位看官讲解一下 拼配咖啡豆 的基础知识。 ●拼配的原因和目的 人们因几种不同的目的需要把
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没有任何一道咖啡可以比得上纯正的意大利式浓缩咖啡来的浓郁丰厚了,精确的压力使得恒温的水分乳化咖啡纤维中自然存在的油脂和蛋白质,结果就像似一个糖浆似的液体,浓郁丰厚的味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 科纳咖啡 夏威夷大岛的科纳区(Kona)种植的科纳咖啡豆,属于夏威夷火山所栽培的咖啡,也是美国唯一生产的咖啡品种,是较为强烈的口感,带有酸味,香味浓。品质相当稳定,是前往夏
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天,小编来分享两种 天堂鸟咖啡豆 的日常冲法。 西格里/天堂鸟庄园位在西高地省(Western Highlands)中的维基谷地(Waghi Valley),约略在1500米的高海拔山区,拥有排水良好的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳包咖啡 0失败的冲泡三口诀: 1. 热水等一等 2. 水量控制好 3. 最后摇一摇 第三个口诀,可是许多咖啡店老板与吧台手的秘诀,一次大公开!为什么这么做的原因很简单,只是希望你
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多的美国人开始尝试喝脱咖啡因咖啡,希望得到一杯只有咖啡味但不刺激神经系统的完美咖啡。 但脱因咖啡真的没有咖啡因吗? 不含咖啡因和自然无咖啡因有什么区别呢? 夺去咖啡中咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 比顿 麝香猫咖啡!=^_^= 天时、地利、人和,应有尽有,云雾缭绕的天气,让我有一种感觉在云里、在雾里、在幸福里。 刚刚出生的小麝香猫,咔擦咔擦,那么多摄像机对着它拍,它很好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Wahgi Valley Kimel Fully Washed Kimel位于巴布亚新几内亚Mount Hagen山脉附近的Banz镇,有着生产高品质岛屿咖啡的悠久历史,本款咖啡也不例外。 这是一款非常棒的PNG 巴布亚新几
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡咖啡豆 种(学名CoffeeArabica)。阿拉比卡种的原产地是埃塞俄比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原),初期主要用做药物来食用,十三世纪培养
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