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一切都太快了。 今天,《咖门》与《美团点评研究院》推出第一期饮品行业数据报告。报告显示:在2016年,中国的咖啡馆数量突破了10万家。 这是咖啡最坏的时代,这是咖啡最好的时代。 在体验消费时代,在客群年轻化迭代的今天,从未有一个新的品类,如此受到年
咖啡馆城市排名 上海咖啡馆数量最多,闭店率最低,运营水平最高 ▲16个城市咖啡馆数量变化 ▲16个城市咖啡馆数量排名 数据分析 1)数据提取的16个城市均为负增长,平均闭店率高达14.1%; 2)跌幅最低的是上海3.0%,最高为成都25.4%,北京为14.7%; 3)北上广
产品热力图: 30块是标准价,最受欢迎的是经典款 ▲咖啡产品排名及价格 ▲16个城市最受欢迎产品排名 数据分析 1)拿铁是绝对的大众情人 16个数据提取城市中,15个第一名是拿铁。只有厦门是例外,那里的年轻人最喜欢的是一种叫红茶玛奇朵的饮品。 2)消费者依
2012-2016年,咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡消费在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国,平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家,目前
今天,喝咖啡的人越来越多了,咖啡特别受城市中产阶级的青睐,中国咖啡文化兴起很晚,但咖啡产量不仅是哥斯大黎加,肯亚两国咖啡豆产量的总和,更排名全球第9。 咖啡热潮走向大陆,不仅一线城市出现许多咖啡馆,地处北回归线的云南普洱也成大陆「咖啡之乡」
图片:黄伟 我们经常能看到有关咖啡城市排名的文章,不管排名的标准怎样,也不管排出的名次是否让你接受,这些排名都还是有参考价值的,毫无疑问,能上榜的城市的咖啡氛围一定有特点。 对于那些热爱旅游又喜爱咖啡的人来说,走出所住的旅馆、寻找有特色的当
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早上十点钟是很多上班族到达公司的时间,朝阳门外大街一座写字楼里的三家连锁咖啡店内人流量截然不同: COST a和猫屎咖啡店内的排队者寥寥,5分钟就能买到一杯外带咖啡;而隔壁的星巴克排队者众,买一
卢旺达因为山林茂密,气候湿润,因此出产的咖啡豆香气浓郁,天生带着水果味和花草香。 卢旺达境内分五大咖啡产区,这五大区产的咖啡在香味、口感上都略有区别。卢旺达的咖啡口味偏酸,但喝过后回味无穷。好咖啡就像中国茶,喝完之后才能感觉到甘甜。穆斯塔法
韩式咖啡馆兴起,最受伤的对手不是星巴克。 韩式咖啡馆这两年在中国的风头正健,除了在韩国排名第一的咖啡陪你(caffebene),韩国人在中国开设的漫咖啡(maancoffee)以及类似动物园咖啡(zoocoffee)的各类主题咖啡馆在中国知名度骤升。 很多人认为,韩式咖啡馆
两岸咖啡是世界知名中外合资餐饮连锁企业,由浙江知名女企业家金梅央女士为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念,投资创立的咖啡西餐连锁品牌。两岸咖啡2008年获得全球排名第一的投资银行、世界500强企业之一的高盛集团与华生投资的青睐,大举投资超过人民币
咖啡连锁店如雨后春笋般涌现,硝烟四起。咖啡位居世界三大饮品之首,也是世界上除石油外的第二大贸易商品。据统计,目前全球咖啡豆销量每年约800多万吨,并且保持每年2%的增速,中国约占市场销量的1/20。目前中国人均每年的咖啡消费量仅为4杯,即使在北上广
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡热潮走向中国,不仅一线城市出现许多咖啡馆,地处北回归线的云南普洱也成中国咖啡之乡。雀巢、星巴克等多家外国咖啡商,更会到普洱买咖啡豆,当地咖啡豆销向全球30多国。 法国
有人说,韩国人有一种学什么像什么的天赋,对于西方文化有海纳百川、取长补短的能力。咖啡正是个很好的例子。韩国本土不产一粒咖啡,却在世界咖啡消费国中排名前列。走在首尔的街头,你会讶异为什么这个城市拥有如此之多数量的咖啡馆,精致漂亮,人来人往。
篇一:咖啡连锁行业现状及发展趋势分析 中国咖啡连锁市场现状调查及未来走势预 测报告(2015-2020年) 报告编号:15A9305 行业市场研究属于企业战略研究范畴,作为当前应用最为广泛的咨询服务,其研究成果以报告形式呈现,通常包含以下内容: 一份专业的行业
全球最大咖啡连锁店星巴克 (SBUX-US) 上周五 (26 日 ) 公布财报,其中亚太区营收跳增近 30% ,创下去年同期以来历史新高。《 CNNMoney 》报导,星巴克缴出亮眼财报,其中最大的摇钱树就是中国。 晨星基金消费类股分析师霍托维 (RJHottovy) 指出,星巴克销售
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡热潮走向中国,不仅一线城市出现许多咖啡馆,地处北回归线的云南普洱也成大陆咖啡之乡。雀巢、星巴克等多家外国咖啡商,更会到普洱买咖啡豆, 国产咖啡豆 销向全球30多国。 法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年全国共开了 377 万家餐饮店,但倒闭的数量也差不多。 近日,最大餐饮信息平台美团点评公布了一份2016 年中国餐饮业的数据报告。 报告显示,在北上广深这四个一线城市,仅去年下半年就关掉了 16 万
巴西是足球王国,国家队常年排名世界第一,几乎每个巴西人都会踢足球。巴西也是大名鼎鼎的咖啡王国,全国至少有40亿棵咖啡树,是世界上最大的咖啡生产、消费和出口国。和足球一样,咖啡也是巴西人生活的一部分,就好像中国人的生活离不开茶一样。在科帕卡巴
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